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2025 甲州
¥3,960 税込
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720ml アルコール度数11.5％
他の品種よりも試行錯誤、なかなか難しい甲州ですが
天候にも恵まれてよい状態で収穫できました。
涼しくなってくる時期の仕込みで発酵の進み具合など
調整しながらじっくりと仕上がりました。
3年目にしてやっと甲州らしさを感じていただける
出来になったと思います。すっきりした酸を持った
ワインですがじわじわとくる旨味もあります。
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